Exemples de menus

  • Menu Plaisir

    Exemple de menu

    Salade du pays (Salade, cou farci, gésiers de canard chaud, magret fumée)


    Filet de bœuf d'Aubrac grillé, sauce aux cèpes

    Gratin dauphinois 'maison' – tomate cocktail à l'huile de truffe


    Ronde des 4 fromages


    Entremets à la framboise sur sa crème anglaise


    Café

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  • Pave de boeuf d' Aubrac sauce  Poivre
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  • image poisson
  • Menu Gourmand

    Exemple de menu

    Salade gourmande  composée de Foie gras de canard avec sa salade, petite tomate, pain de campagne et sa confiture (figues, oignons)


    Filet de sandre poêlé sauce au citron sur une purée de patate douce


    Trou du bonheur


    Grenadin de veau du Ségala,  sauce aux girolles

    Fagot de haricots verts lardé / tomate provençale


    Ronde des fromages


    Vacherin glacé aux deux parfums sur un coulis de fruits rouge


    Café

    Le tarif par personne tout compris nous consulter
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