Foie gras de canard avec sa salade, petite tomate, gésiers et sa confiture de figues
ou Feuilleté de Ris de veau aux champignons ou Assiettes de Tapas
Une demi figues au foie gras, un demi bonbon au foie gras et magret fumé, un blinis au thon et au vinaigre de Yuzu, une verrine avocat/saumon fumée et une brochette tomate mozzarella ———–
Tournedos de canard poêlé, sauce framboise ou Médaillon de lotte, sauce au safran AccompagnementPomme de terre Aveyronnaise et carottes des sables ———– Dessert des amours
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Une entrée + un plat + un dessert 25.00 €
Deux entrées + un plat + un dessert 30.00 €
Tous les plats sont dans des assiettes ou des barquettes prêt à être utilisé