Magret de canard, sauce au poivre, pomme de terre aveyronnaise tomate à l huile de truffe
Pavé de boeuf d’Aubrac sauce cèpes, gratin dauphinois ‘maison’ tomate cocktail à l’huile de truffe
Grenadin de veau du ségala, gratin dauphinois maison et tomate provençiale
